Cải Bó Xôi Hữu Cơ 500gr

Cải bó xôi là loại rau không mấy xa lạ với người Việt ta. Bởi nó được dùng để chế biến thành các món ăn rất ngon và hợp khẩu vị. Nhưng nó ít được biết đến là vị thuốc chữa được rất nhiều loại bệnh. Ngoài cái tên cải bó xôi, nó còn có nhiều tên khác như: rau chân vịt, rau bắp xôi, rau nhà chùa, cải bina… Đây là loài cây thuộc họ nhà Dền và có xuất xứ từ miền Trung và Tây Nam Á.

Nguồn gốc cải bó xôi như thế nào?

Cải bó xôi cuống thường rất nhỏ, thân và lá có màu xanh đậm. Gốc thường có màu hồng và lá mọc thành chùm ở gốc. Loại cây này thường hay bị dập, nát vì thân và lá rất dòn cho nên cân phải chú ý trong vận chuyển hay sơ chế.

Ở Việt Nam thường trồng cải bó xôi nhiều ở Đà Lạt. Rất ưa khí hậu lạnh, chịu được rét nhưng không chịu được nóng. Đây là loại thực phẩm sạch rất tốt cho sức khỏe được các nhà dinh dưỡng khuyên nên cho cải bó xôi vào bữa ăn gia đình.

Màu xanh đậm của cải bó xôi mang lại khá nhiều lợi ích cho da, tóc, và tim mạch vì nó chưa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:

1. Rau cải bina chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể
2. Chống viêm và ung thư (đặc biệt ung thư tuyến tiền liệt)
3. Hạn chế béo phì
4. Tốt cho xương, giúp răng chắc khỏe và cải thiện chiều cao
5. Bảo vệ mắt, trị chứng quáng gà
6. Phòng chống bệnh tiểu đường
7. Phòng ngừa ung thư buồng trứng ở phụ nữ
8. Rau chân vịt giúp bố máu
9. Bảo vệ tim mạch
10. Hỗ trợ điều trị cao huyết áp và tăng tiết dịch tiêu hóa
11. Cải bina Giúp chữa viêm
12. Làm sạch hệ tiêu hóa, chống táo bón, kiết lỵ

8 lợi ích chữa bệnh không ngờ từ cải bó xôi

1. Phòng ngừa cao huyết áp, đi đại tiện khó
2. Chữa viêm cấp đường tiêu hóa, táo bón, kiết lị
3. Bảo vệ tim mạch
4. Chống ung thư buồng trứng
5. Chống ung thư tiền liệt tuyến
6. Giúp xương chắc khỏe
7. Tốt cho mắt
8. Trị mắt quáng gà

Bỏ túi 5 món ngon từ cải bó xôi ngon

1. Sinh tố cải bó xôi: Cải bó xôi có thể kết hợp với nhiều loại để làm nên một thức uống siêu ngon. Có thể kết hợp cải bó xôi với xoài, thơm, cam và các quả họ nhà berri như việt quất để có hương vị ngọt ngào. Để làm thức uống trở nên sánh mịn hơn thì có thể thử cải bó xôi với bơ, nho, bất kỳ loại sữa chua nào và một ít hạt.
2. Salad cải bó xôi: Một lượng nhỏ cải bó xôi non trộn với những loại rau xanh tươi khác, các loại hạt và trái cây không những bổ sung dinh dưỡng mà còn tăng thêm hương vị cho món salad.
3. Cải bó xôi luộc: Sử dụng cải luộc để thêm vào phần mỳ pasta ưa thích. Món ăn ngon là bởi vì có sự kết hợp của sốt cà chua và cải bó xôi luộc.
4. Cải bó xôi xào: Đây là cách làm nhanh nhất cho bất kỳ loại rau nào.
5. Cà-ri nấu với cải bó xôi: Dahl là món cà-ri đặc trưng của Ấn Độ được nấu chủ yếu bằng gia vị, đậu lăng, hành tây và cải bó xôi. Đậu lăng, rau chân vịt và gạo nâu cũng là một món ăn thuần chay, bổ dưỡng hoàn hảo và giàu đạm.